Đà Lạt thành phố mù sương là địa điểm tiếp theo trong chuyến hành trình ẩm thực Viettrip. Đà Lạt nổi tiếng không chỉ bởi các danh lam thắng cảnh hay biệt thự đà lạt . Thành phố của thung lũng tình yêu còn nổi tiếng vì các món ăn lạ mắt nữa. Nếu các bạn có lần đến Đà Lạt, thì món nem nướng các bạn đã thử qua chưa? Chúng tôi nghe rất nhiều người dân Đà Lạt kể về món ăn này. Vậy món đặc sản Đà Lạt này ngon đến đâu? Hãy xem chi tiết chuyến hành trình ẩm thực Viettrip lần này nhé! Chúng tôi lên đường đi săn món Nem Nướng Đà Lạt đây!

Hành trình săn món ăn tiếp theo là nem nướng

Tham khảo Các khách sạn Đà Lạt 

Hành trình ẩm thực Viettrip – Tìm hiểu về món ngon đà lạt như nem nướng Đà Lạt

Chúng tôi mất khá nhiều thời gian đề tìm ra bác Thanh người Đà Lạt. Hành trình ẩm thực Viettrip khó có thể trọn vẹn nếu thiếu kiến thức phải không? Bác Thanh xa xứ Đà Lạt vào Sài Gòn sinh sống và lập nghiệp. Theo lời của bác, món nem nướng này xuất xứ từ nem lụi của Huế. Từ sau năm 1950, món này bắt đầu thịnh hành tại Huế. Sau đó món này du hành lên Đà Lạt và được dân biến tấu thành nem nướng. Món này được làm từ thịt heo ngon nhất, có pha một chút mỡ. Tiếp theo thịt nặn thành xiên và đem ra nướng.

Món này rất ngon từ khá lâu

Vậy điều gì làm nem nướng này đặc biệt đến vậy? Sự thật là vì món nem nướng ở các nơi cũng có chung công thức như vậy. Nên phải nếm thử mới biết được đúng không? Chính vì vậy mà hành trình thú vị này Viettrip dẫn chúng tôi lên tận Đà Lạt. Chúng tôi cần tìm được quán lâu đời về món nem nướng Đà Lạt này. Chúng tôi cũng muốn giải được thắc mắc có trong đầu mình. Bí mật của món nem nướng này là ở đâu?

Bí mật của nó nằm ở đâu?

Xem thêm: Cẩm nang du lịch Đà Lạt | Ăn ngon ở Đà Lạt 

Hành trình ẩm thực Viettrip – Lên tìm nem nướng Đà Lạt

Chúng tôi dò hỏi một số địa chỉ nem nướng Đà Lạt để có thể vào trải nghiệm. Chúng tôi mất 6 tiếng đi xe khách để có thể lên đến thành phố mù sương này. Chúng tôi mất thời gian trầm trồ trước quang cảnh Đà Lạt rồi mới tĩnh tâm. Sau đó chúng tôi mới có thể lên đường tìm đến các địa chỉ nem nướng để thưởng thức. Địa chỉ chúng tôi đến là quán nem bà Hùng. 254 Phan Đình Phùng là nơi để bạn tìm thấy quán nem này. Nó đã có mặt ở Đà Lạt vào khoảng những năm sau giải phóng. Nếu muốn tìm câu trả lời, thì tôi nghĩ bà Hùng là nơi đâu tiên nên đến.

Nem Bà Hùng có từ khá lâu

Dĩa nem tại đây có màu đỏ và nướng chín rất tự nhiên. Ăn rất ngon, miếng nem tan ra trong miệng và có một vị ngọt đặc trưng. Ăn kèm với rau sống và bánh tráng chấm mắm rất ngon. Đó thật sự là một bầu trời vị giác đối với ai lần đầu thử món nem nướng  cho du khách đến Đà Lạt. Đến trưa chúng tôi ở lại trò chuyện một chút với chủ quán. Chúng tôi biết được hương vị của món nem nướng không chỉ nằm ở nem. Nhửng yếu tố như rau sống và nước chấm cũng là bí quyết nữa đấy! Bà Hùng có nước chấm gia truyền.

Nem Bà Hùng thật sự rất ngon ăn với rau và mắm

Xem thêm: Zen Cafe Đà Lạt

Địa chỉ nem nướng thứ 2 cho hành trình ẩm thực Viettrip

Địa chỉ thứ 2 cho chuyến hành trình tìm nem nướng Đà Lạt chính là Phạm Ngũ Lão. Đây là một quán nem khá nhỏ và không đông khách như Bà Hùng. Tuy nhiên nó nhận được nhiều review tích cực từ khách ăn. Một số bạn trẻ gần đó đã chỉ chúng tôi đến địa chỉ số 28 này. Chúng tôi cũng được một dĩa nem tương tự, hương vị cũng khá tương tự với nem nướng bà hùng. Nhưng khi chúng tôi cuốn và ăn với rau và nước chấm, hương vị lại khác đi.

Nem nướng Phạm Ngũ Lão

Chúng tôi nhận ra sự đặc biệt của món nem này không chỉ ở những cây nem. Những thứ như bánh tráng, rau và cả nước chấm cũng làm hương vị của nó khác hẳn đi. Chuyến đi của chúng tôi đã có được kết quả ngoài những gì chúng tôi nghĩ.

Rau là cũng là thứ làm nên sự khác biệt

Kết thúc hành trình ẩm thực tìm nem nướng Đà Lạt

Chúng tôi lặng lẽ kết thúc chuyến săn món nem nướng của mình sau khi no bụng. Thật sự hành trình ẩm thực này cho chúng tôi một cái nhìn mới hơn về ẩm thực. Nem nướng Đà Lạt quả thực là một món ăn tuyệt vời. Hãy thưởng thức món ăn này khi bạn đến Đà Lạt nhé!

Xem thêm thuê villa đà lạt

Nguồn: Blog.viettrip.vn

Comments

comments