Viettrip đã sẵn sàng cho chuyến hành trình ẩm thực Đà Lạt thứ 3 rồi. Sau chuyến đi tìm vài món ẩm thực của thành phố này, chúng tôi đã rất muốn quay lại. Và Đà Lạt đã không hề phụ lòng chúng tôi, chúng tôi đã rất thích thú. Chủ đề cho chuyến đi lần này là món Lẩu Gà Lá É.

• villa đà lạt view đẹp 

• Villa đà lạt

• homestay đà lạt 

•  kinh nghiệm thuê villa Đà Lạt 

   Món lẩu nổi tiếng này được khách du lịch trầm trồ khen ngợi. Nó là một trong những món ăn phổ biến tại thành phố sương khói mờ nhân ảnh này. Vậy thì bí quyết của món lẩu này là gì? Nó có điểm gì khác với các món lẩu gà khác? Đó là điều mà chúng tôi muốn tìm hiểu tận gốc.

Các nguyên liệu làm nên món lẩu gà lá é

Bí quyết thuê villa đà lạt giá rẻ 

Ẩm thực Đà Lạt – Món lẩu này có ở Sài Gòn?

   Món lẩu này có một địa chỉ ở Sài Gòn tại tại phường Tân Quý, Quận Tân Phú. Chúng tôi nghĩ trước khi nếm Ẩm Thực Đà Lạt thì nên thử các chi nhánh gần trước. Quán này không gian cũng khá nhỏ và góc nằm cũng khá khuất. Quán bán trong nhà gạch và không gian rất sáng.

   Quán này nằm tại số 55 đường Tân Hương nên bạn chịu khó tìm nhé. Lẩu của quán cũng khá nhiều với giá tiền 200k một nồi. Lẩu mắc nhất tại đây có giá 300k. Chúng tôi đi 3 người nên gọi lẩu 250k. Quán cũng có gà chiên nước mắm để ăn chung với lẩu, tham khảo Nhà hàng Terracotta đà lạt điểm ăn uống bạn không thể bỏ qua .

Lẩu gà lá é Đà Lạt

   Lẩu với thịt gà ăn rất mềm và rất ngon, lá é ăn chua chua ngọt ngọt. Gà ăn cũng khá mềm, nước lẩu có vị cay cay nữa. Ăn rất ngon đấy các bạn. “Quán ở đây nấu khá giống ở Đà Lạt”, chúng tôi nghe một khách ngồi ăn nói vậy. Cũng tiện đó chúng tôi hỏi vị khách này nơi chúng tôi có thể ăn lẩu tại Đà Lạt.

   Chúng tôi biết được ở Đà Lạt có quán lẩu tên như thế. Và chúng tôi rất mong được nếm thử. Để xem lẩu này có gì khác với lẩu gà tại Hồ Chí Minh. Ẩm thực Đà Lạt thật sự rất hấp dẫn.

Tham khảo: Top các villa gần trung tâm Đà Lạt

Hành trình ẩm thực Đà Lạt đi tìm Lẩu gà lá é

   Sau 6 tiếng đi xe lên Đà Lạt, chúng tôi đã đặt chân đến Đà Lạt. Chúng tôi cứ đến đây là tư nhiên phải tìm đến một món ăn để ăn. Vì cái thời tiết se se lạnh của thành phố này thôi thúc tìm một món gì âm ấm. Ẩm thực Đà Lạt làm ra chính là cho cảm giác thoải mái giữa thời tiết đó. Và món lẩu ngày hôm nay sẽ cho chúng tôi một cảm giác trọn vẹn.

   Theo lời chủ quán ở Sài Gòn, thay vì lá giang hay ngải cứu thì dùng lá é. Vị chua của lá é khi nấu vào nước dùng gà cho một vị chuc chua ngọt khác hẳn. Ngoài ra lá còn có tác dụng chữa cảm mạo.

Lá é-nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu gà

   Chúng tôi đến quán Tao ngộ số 5 đường 3/4 để thưởng thức món gà này. Cảm giác không gian của quán vẫn giữ nguyên so với Sài Gòn. Nên chúng tôi sẽ xem sự khác biệt tại món ăn.

Ẩm thực Đà Lạt – Nếm thử món lẩu gà tại Đà Lạt

   Đợi khoảng 5 phút thì chúng tôi đã có nồi lẩu để chờ ăn. Sau khi lẩu chín thì cho rau và mì vào đợi mềm rồi bắt đầu ăn. Bạn có thể ăn kèm với mì gói hay bún với món lẩu này đấy nhé! Chúng tôi bắt đầu thử từng đũa một. Vị nước lậu rất ngọt và có vị chua chua, lá é tái tái ăn rất ngon vơi thịt gà. 

   Gắp miếng thịt gà và một miếng măng tươi kèm vài cọng lá é. Sau đó chúng tôi chấm vào chén muối tiêu chanh, chậm rãi cho vào miệng. Vị gà tan vào trong miệng kèm với lá é làm bùng nổ vị giác. Gà có cảm giác chắc hơn rất nhiều không như ở Sài Gòn.

Lẩu gà lá é đầy đủ.

   Gà ở Đà Lạt là gà “chạy bộ”, đây là câu trả lời chúng tôi nhận được từ chủ quán. Các nơi khác ngoài Đà Lạt dùng gà công nghiệp nên thịt không săn chắc bằng. Gà có thể nấu lâu trên nước mà không hề bở. Sự khác biệt lớn tại đây chính là thịt gà. Thêm vào đó là không khí se lạnh của Đà Lạt làm món ăn này càng hấp dẫn. Không khí mưa ẩm ướt của Sài Gòn cũng khó có thể bằng.

Kết thúc hành trình ẩm thực Đà Lạt thứ 3

   Chúng tôi đã phải quay lại quán này ngay ngày hôm sau vì món lẩu rất ngon. Nó thật sự là một món tuyệt vời trong danh sách ẩm thực Đà Lạt cho bạn. Nếu bạn có bao giờ đến Đà Lạt hãy ghé qua nếm thử món lẩu này.

   Ăn lần thứ 2 mà lại có cảm giác như lần đầu được ăn vậy, rất tươi mới. Chúng tôi muốn ăn nhiều nữa nhưng hành trình ào cũng có kết thúc. Chúng tôi phải khăn gói về thành phố mang tên Bác. Dù món lẩu ở Sài Gòn cũng rất ngon nhưng Đà Lạt lại ở một vị trí rất khác. Chúng tôi chắc chắn sẽ quay lại Đà Lạt không chỉ để tìm món ăn khác, mà để ăn lại món lẩu này.

Comments

comments