Nếu nhắc đến miền Tây là phải nhớ đến những món tuyệt hảo mà lại rất độc đáo. Nếu những món ăn như bánh xèo, hủ tiếu, canh chua cá lóc… đều để lại những ấn tượng khó phai trong lòng du khách thì cũng có những món ăn “siêu kinh dị” sẽ lại khiến bạn không dám quên luôn. Nếu đến miền tây, sau đây là top 6 món ăn đáng sợ nhất mà bạn nên thử ngay. Không những là đặc sản mà nó còn có thể thay đổi suy nghĩ của bạn về những món ăn này đấy.

Khuyến mãi đang có tại Six Senses

Top 6 món ăn đáng sợ nhất bạn hãy thử ăn một lần

1. Đuông dừa

Đuông dừa là dạng ấu trùng của loài bọ cánh cứng sinh sống ở trên cây dừa. Đây là loại nguyên liệu quen thuộc được dùng chế biến những món ăn đặc sản vô cùng độc đáo.

Đuông dừa có vẻ ngoài khá tròn, mềm và mập. Vị của nó rất béo ngậy, thơm ngát nhưng cũng rất giòn. Người ta có thể chế biến đuông dừa thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, hấp, xào, chiên…

Đuông dừa nấu nước mắm.

Nhưng người ta cho rằng đuông dừa mà chiên nước mắm là ngon nhất. Vì khi đó nước ở trong đuông dừa sẽ chảy ra ngoài, thấm đẫm vị béo. Bất cứ ai ăn vào cũng đều bị quyến rũ ngay lập tức bởi hương vị khó tả đó. Dù ngon như vậy nhưng đối với nhiều người thì món ăn này vẫn khá là kinh dị. Có lẽ do đó mà nó nằm đứng đầu trong danh sách top 6 những món ăn đáng sợ miền Tây.

2. Thằn lằn, tắc kè

Chỉ cần nhắc đến tên những loại động vật này thôi là đủ rùng mình rồi. Thế mà chúng lại là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người dân miền Tây Nam Bộ. Không những thế, chúng còn được người dân săn bắt, sản xuất, chế biến để bán nữa cơ đấy.

Thằn lằn sẽ được đem xẻ thịt rồi phơi khố dưới 2-3 nắng. Sau đó, chúng sẽ được mang xào và tẩm ướp gia vị để trở thành một món ăn hoàn thiện.

Khô tắc kè.

Đối với tắc kè, chúng cũng có thể dùng để chế biến với cách tương tự. Hơn nữa, nó còn hay được mang ngâm rượu rất bổ. Người ta còn đồn rằng uống rượi tắc kè còn có thể tăng cường sinh lý cực kỳ hữu hiệu.

3. Chuột đồng

Nhắc đến chuột là nhiều người đã thấy sợ hãi rồi. Thế nhưng chúng lại là một món ăn ưa thích, thậm chí là mặt hàng bán chạy ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long này đấy. Thậm chí ở nhiều nơi, chúng còn được coi là đặc sản không thể thiếu được trong dịp lễ, Tết, giỗ…

Thịt chuột được cho là có vị thơm, dai và mềm hơn cả thịt gà. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, giả cầy, xào…

Chuột đồng nướng.

Tuy nhiên, khi ăn thịt chuột đồng, các bạn cũng nên cẩn thận tuyệt đối. Trong thịt chuột thường có nhiều mầm mống gây bệnh nguy hiểm như dịch hạch, thương hàn, lao, viêm cầu khuẩn… Nếu ăn quá nhiều thì có thể gây tích tụ và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Chính vì lý do này mà nó được liệt vào top 6 những món ăn đáng sợ nhất cả về tinh thần lẫn sức khỏe.

4. Dơi

Dơi cũng là một món ăn nhậu ưa thích khác của người miền Tây. Người ta hay ăn 2 loại dơi quạ và dơi sen vì họ cho rằng dơi càng hôi thì thịt càng thơm.

Dơi cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là món cháo dơi. Dơi ban đầu sẽ được xắt nhỏ, phi tỏi cho thơm và cho thịt dơi vào để xào. Khi thịt vừa chín sẽ lấy ra và cho vào nồi cháo và thêm chút gia vị là có thể ăn rồi.

Ngoài cháo, thịt dơi nướng cũng rất ngon.

5. Thịt rắn bông súng

Rắn bông súng cũng là một món ăn thú vị khác trong top 6 những món ăn đáng sợ nhất ở miền Tây. Món ăn này hay dùng để thết đãi các vị khách quý hoặc các dịp trang trọng trong nhà.

Rắn sẽ bị mang đi lột da, thịt sẽ bị bằm nguyễn với phần xương. Sau đó, chúng sẽ được đem xào và nêm nếm gia vị. Khi ăn, hương vị thơm ngon của rắn hòa với mùi rau húng và sả khiến bất cứ ai cũng cảm thấy hấp dẫn ngay tắp lự.

Thịt rắn bông súng.

6. Cháo nhộng ong vò vẽ

Đây cũng là một món ăn khá nổi tiếng và cũng rất dễ thực hiện. Người ta sẽ lấy phần ong non, trứng và ấu trùng ra và đem trụng nước sôi. Sau đó, họ sẽ lấy hết chất màu đen trong ruột và rửa sạch với nước muối loãng.

Khi cháo đang sôi, họ sẽ lấy các nguyên liệu này xào trên chảo mỡ khi chín vàng và có mùi thơm thì cho vào nồi cháo. Cuối cùng chỉ cần cho hành và nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong. Bởi vì xưa giờ người ta vẫn cho rằng ong vò vẽ là loài vật nguy hiểm và rất độc nên hay cho nào vào top 6 những món ăn đáng sợ nhất miền Tây. Nhưng chỉ cần ăn món cháo nhộng ong vò vẽ này, bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ngay đấy.

Nhộng ong vò vẽ có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bạn có thấy các món ăn này kì dị không nào? Tuy vậy mà nó đã làm nên nềm ẩm thực Việt Nam nói chung, và Miền Tây nói riêng. Vì vậy nếu bạn có đi Miền Tây, hãy dành thời gian thử chúng nhé!

Nguồn: Blog.viettrip.vn

Comments

comments